Snelle kaas-hamschotel
|Een kaas-ham schotel is lekker en snel klaar. Ideaal voor familiebezoek of een lekker gerecht op kot. We willen hier ook de iets gezondere versie geven nl. de Ham-Groentenschotel. Het is geschikt als hapje tussendoor of als lichte avondmaaltijd. Het is heel erg lekker met tomatensalade.
We beginnen met het klaarmaken van de kaas-hamschotel:
Voorbereidingstijd: 0
Bereidingstijd: 20 minuten
Voor wie?: 2 personen
Energie: 940 kcal/3940 kJ
Ingrediënten: 1 tl boter om in te vetten, 4 sneetjes wit casinobrood, 100 g gekookte ham, 200 g geraspte kaas, 2 eieren, 125 g slagroom, 5 el droge witte wijn, zout, peper, suiker, paprikapoeder
- Een rechthoekige schaal (ca. 20 x 25 cm) met boter invetten. De sneetjes brood dakpansgewijs in de schaal leggen.
- De ham in blokjes snijden en samen met de kaas over het brood strooien.
- De eieren, de slagroom en de wijn door elkaar kloppen. Dit mengsel over het brood gieten en even laten intrekken.
- Het gerecht ca. 10 minuten bij 600 Watt Voor het serveren met wat paprikapoeder bestrooien.
We ronden af met de ham-groenteschotel:
De schotel neemt iets meer tijd in beslag maar het is lekker gezond en bevat minder caloriën dan de ham-kaasschotel.
Voorbereidingstijd: 0
Bereidingstijd: 50 minuten
Voor wie?: 4 personen
Energie: 460 kcal/1930 kJ
Ingrediënten: 300 g diepvries soepgroenten, 500 g aardappelen, 1 tl boter, 250 g gekookte ham, eieren, 1/8 l melk, zout, peper, kerriepoeder, 100 g geraspte, kaas, 1 el fijngehakte peterselie
- De soepgroenten in een schaal (25 – 28 cm0) doen, afdekken en ca. 4 minuten bij 300 Watt.
- De aardappelen schillen, grof raspen en aan de groenten toevoegen. De klontjes boter erover verdelen en het gerecht afdekken. Vervolgens circa 10 minuten op 600 Watt verhitten.
- De ham in blokjes snijden. Je kan de hesp ook reeds in blokjes kopen wanneer gewenst. Dit is meestal wel duurder.
- Meg de ham met de groenten.
- De eieren met de melk en de specerijen los kloppen en over de groenten en ham gieten.
- Strooi de kas over het gerecht en verhit 10 minuten op 600 Watt.
- Wanneer het gerecht klaar is, bestrooi je het met wat peterselie