Tortellinischotel
Als eerste recept, beginnen we met iets simpel – Simpele gerechten zullen we maar zeggen, Een tortellinischotel. Ideaal gerecht voor studenten om klaar te maken en boordevol energie. De tortellini gaan we niet zelf klaarmaken maar aankopen in een supermarkt. Voor wie zich geroepen voelt? Het is niet zo moeilijk om tortellini zelf te maken. Het neemt gewoon heel wat tijd in beslag. Hier dus de sneller versie.
Voor wie: 2 personen
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Ingrediënten: 250 g tortellini, 100 g zure room, 1 tl basilicum, 1 tl oregano, 200 g tomaten, zout, peper, olijfolie, 100 g mozzarella, 100 g hespenblokjes of spekblokjes
Energie: 830 kcal/3170 kJ
2. De zure room en de kruiden door elkaar roeren, door de tortellini mengen en in een ronde schaal (20-22 cm 01) doen.
3. De tomaten wassen, in plakjes snijden en die over de tortellini verdelen. Met zout en peper kruiden.
4. De mozzarella in plakken snijden en op de plakjes tomaat leggen.
5. Het gerecht zonder deksel ca. 10 minuten bij 600 Watt verhitten.
Tip: De schaal kan met knoflook worden ingewreven. Dat geeft het gerecht een typisch Italiaans aroma.
About The Author
Alles Heerlijk
Ik ben een Biologe die houdt van lekker koken. De receptenblog, 'Alles Heerlijk' brengt eenvoudig te bereiden gerechten die in een mum van tijd klaar te maken zijn. Recepten die iedereen heerlijk vinden en zelfs een beginnende kok geen problemen heeft om ze klaar te stomen. Veel plezier met koken.
Njam! 😉
Lekker gerecht en makkelijk!
Simpel gerecht. Nog altijd één van mijn favorieten 😉